Jak wykonać zdobienie na cieście?

Ciasta, babeczki czy też nawet torty, zachwycają nie tylko swoim smakiem, lecz również wykonaniem, czyli obecnymi na nich zdobieniami z kremu. Jak się okazuje, mało kto wie, w jaki sposób one powstają. A jest to wbrew pozorom stosunkowo proste, ponieważ wystarczy tylko mieć w kuchni rękaw cukierniczy oraz dodatkowe do niego tylki.

Czym jest rękaw cukierniczy?

Rękaw cukierniczy to spory kawałek materiału, który układa się w kształt rożka. Najlepiej, jeśli będzie wykonany z mocnego, lecz elastycznego materiału np. silikonu, ponieważ wtedy jest zdecydowanie najłatwiejszy w użytkowaniu. Często spotkać można modele tańsze, wykonane z papieru, lecz są one bardzo trudne w użytkowaniu.
Jak działa taki rękaw? Nic prostszego, ponieważ wystarczy tylko umieścić w nim krem i wyciskać go, układać na cieście.

Czym jest tylka cukiernicza?

Jak jednak łatwo się domyślić, sam rękaw na niewiele się zda, ponieważ wychodzić z niego będzie zwykły krem. A co ze wzorami? Te uzyskiwane są przy pomocy specjalnej końcówki, którą zakłada się na rękaw. Tylki cukiernicze, czyli właśni końcówki na rękaw, to specjalny, najczęściej metalowy element, który posiada otwór, przez który przechodzi krem. Kluczem jednak do wykonania wzoru z kremu, jest kształt tego otworu, który w zależności od danego modeli tylki, jest inaczej wykonany. Powoduje to, że stosując określonego rodzaju model tylki, można wykonać konkretne wzory. Tylki zmienia się bardzo szybko i wygodnie, więc przy pomocy jednego rękawa i kilku tylek, można ozdobić oryginalnym wzorami całe ciasto.