Forma do tarty – dlaczego warto?
Tarta to pyszne ciasto, które daje ogromne możliwości inspiracyjne. Można ją przygotować zarówno w formie wytrawnej, jak i słodkiej. Dużym problemem jest stworzenie tarty,…
Zakup posypki cukrowej
Posypka do ciast jest jedną z najskuteczniejszych metod ozdoby wyrobów cukierniczych. Jest prosta w użyciu, przyjmuje ciekawe kolory i kształty, a dzięki temu, że…
Wyjątkowe ozdoby z czekolady
Efektowne ozdoby z czekolady cieszą się olbrzymią popularnością nie tylko wśród profesjonalnych cukierników, ale również wśród gospodyń, które same lubiących od czasu do czasu…
Dlaczego warto stosować syropy Monin
W społeczeństwie są tysiące osób, które nienawidzą rutyny i powtarzalności. Dotyczy to także potraw i napoi, które potrafią zbrzydnąć każdemu poszukiwaczowi nowych wrażeń, nawet…
Z czego można wykonać ozdoby na tort?
Co różni zwykłe ciasto od tortu? Jakimi elementami w pierwszej kolejności charakteryzuje się np. tort urodzinowy? Nie da się ukryć, że najważniejszym elementem, który…
Kiedy przydaje się termometr cukierniczy?
Powszechnie się uważa, że termometr gastronomiczny używany jest przede wszystkim do pieczenia różnego rodzaju mięs. To prawda jest on wtedy bardzo potrzebny i pomaga…
Cukiernictwo z Silikomart
Firma Silikomart to włoski producent akcesoriów branży cukierniczej. Specjalizuje się w produkcji form silikonowych m.in. do ciast, czekolady, muffinek oraz innych akcesoriów cukierniczych. + Read…
Forma do pieczenia chleba – jaka będzie najlepsza?
Jak przygotować w domu smaczny, idealne wypieczony chleb? Kluczem do sukcesu jest nie tylko sprawdzona receptura. Ogromny wpływ na proces pieczenia ma forma. Jaką…
Jak wykonać zdobienie na cieście?
Ciasta, babeczki czy też nawet torty, zachwycają nie tylko swoim smakiem, lecz również wykonaniem, czyli obecnymi na nich zdobieniami z kremu. Jak się okazuje,…
