Gdy zbliża się sezon świątecznych wypieków, w wielu domach wraca to samo pytanie, jakiego maku użyć, żeby makowiec nie wyszedł gorzki ani zbyt suchy. Opakowania na półkach wyglądają podobnie, choć różnią się odmianą, sposobem przetworzenia i świeżością, a od tych trzech rzeczy zależy końcowy smak. Gdy ktoś wpisuje w wyszukiwarkę frazę mak sklep, zwykle chce znaleźć miejsce, w którym kupi surowiec dobrej jakości, w sensownej cenie i w odpowiedniej ilości. Poniżej opisano rodzaje maku, cechy, które warto sprawdzić przy zakupie, oraz sposób przygotowania go do ciast i potraw.
Komentarze zablokowane